新進気鋭の個性派ラーメンから、国際的なグルメガイドで評価されたお店まで、小田急沿線にはラーメンの名店がずらりと並んでいます。麺とスープにこだわり抜いた至福の一杯を、小田急沿線で見つけてみましょう。
目次
ポタージュのように濃厚な鶏白湯麺が人気「らーめん MAIKAGURA」（千歳船橋駅周辺）
自然光が入る明るくておしゃれな店内が居心地の良い、千歳船橋の「らーめん MAIKAGURA」。女性客に人気があるのは、ポタージュのような濃厚スープが特徴の「鶏白湯麺」（880円）。コラーゲンたっぷりの芳醇なスープは、後味すっきりで、飲み干してしまう人が続出です。そのヒミツは、「鶏と水だけ」でとったスープベース。京都府産の丹波黒どりと岩手県産の赤どりをふんだんに使い、不純物を除去した超純水で、鶏の旨味だけを丁寧に抽出します。
肉厚でジューシーなロースチャーシューが入った味玉醤油らーめん（900円）
「らーめん MAIKAGURA」
住所：東京都世田谷区船橋1-38-4
時間：11:30～15:00、18:00～20:00
※食材がなくなり次第終了
休み：月曜
電話：03-6875-7110
アクセス：千歳船橋駅から徒歩7分
グルメガイドで評価された名店「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」（代々木上原駅周辺）
国際的なグルメガイドでラーメン店として初めて評価を得た名店。一つ一つの食材とその融合に徹底的にこだわっています。例えば、醤油ダレ一つとっても数種類の醤油に牛肉やポルチーニ茸などをブレンド。麺も国内外の小麦をブレンドした自家製麺を使い、重層的で奥行きのある一杯に仕上がっています。
「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」
住所：東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1
時間：11:00～15:00、17:00～20:00
※食材がなくなり次第終了
休み：月曜（祝日の場合は翌日休）
電話：03-6416-8666
アクセス：代々木上原駅から徒歩3分
季節の野菜をトッピング「鶏そば そると」（下北沢駅周辺）
自慢のスープは大山地鶏をベースにイタリア産岩塩と国産天然塩で仕上げて、白湯（濃厚）と清湯（あっさり）の2種類から選べます。麺は全粒粉の細縮れ麺で、スープとの相性もぴったり。定番「そるとそば」（970円）にはナスなど季節の野菜揚げ、トマトをトッピングできます。木曜限定の鯛そばもおすすめです。
「鶏そば そると」
住所：東京都世田谷区代沢5-36-13 1F
時間：11:00～翌1:00（L.O.）
※食材がなくなり次第終了
休み：無休
電話：03-5432-9270
アクセス：下北沢駅から徒歩3分
ラーメン激戦区の人気店「Sagamihara 欅（けやき）」（小田急相模原駅周辺）
雑味を抑え、素材の良さを引き出したスープと毎日打つ自家製麺。一杯、一杯、丹精込めたラーメンです。味玉は、極力地場産の卵を使うなど、地元愛の強いご主人。トッピングの赤玉ねぎは相模原市の花、アジサイをイメージしたもの。小田急相模原駅近くに豚清湯ベースの2号店もあります。
「Sagamihara 欅（けやき）」
住所：神奈川県相模原市南区相南4-1-33
時間：11:00～15:00、18:00～21:00（日・祝日は昼のみ営業）
※材料がなくなり次第終了
休み：木曜
電話：042-747-0139
アクセス：小田急相模原駅から徒歩5分
濃厚なのに後味すっきり「奨 TASUKU」（小田急相模原駅周辺）
「奨 TASUKU」の定番「らーめん」（780円）。うま味調味料を使わず、鰹節と豚骨、鶏ガラ、煮干しからとったスープは濃厚なのに後味さっぱり。細麺・太麺が選べ、〆の雑炊も人気。お店は一人でも入りやすく、落ち着ける雰囲気です。
「奨 TASUKU」
住所：神奈川県相模原市南区松が枝町17-10
時間：11:30～14:00（土・日・祝日は11:00～14:30）、
18:00～23:30（スープがなくなり次第終了）
休み：不定休
電話：042-743-5099
アクセス：小田急相模原駅から徒歩3分
参考： https://www.odakyu-voice.jp/town/2018_12_townfile/
豚と鶏、魚が三位一体に「麺部 しば盛」（小田急永山駅周辺）
丁寧に出汁をとり、すっきり上品に仕上げた魚燻（さかなくん）ラーメン（800円）。豚と鶏、魚が三位一体となった軟骨ラーメンは、信州小麦の麺のおいしさも抜群で、子どもにも安心して食べさせられるよう素材を吟味した一杯です。
「麺部 しば盛」
住所：東京都多摩市乞田707 1F
時間：11:30～14:30、18:00～22:30（日は夜のみ営業）
休み：水曜
電話：042-337-0388
アクセス：小田急永山駅から徒歩15分
淡麗系の評判店「らぁめん鴇（とき）」（藤沢駅周辺）
「鴨そば」（1000円）で知られる、あっさりした淡麗系の評判店。店主自ら打つ麺やスープはもちろん、チャーシューやメンマをはじめ、個々の具材の完成度の高さは折り紙付き。この秋に熟成庫を導入し、食材を熟成し出汁を重ねて、一層、深みを増した一杯に。特に豚や鶏、鴨ロースの熟成肉の吊るし焼きは絶品です。
「らぁめん鴇（とき）」
住所：神奈川県藤沢市藤沢1034
時間：11:00～15:00（土曜は19:00〜21:30の夜営業あり）
※食材がなくなり次第終了
休み：月・水曜
電話：0466-26-6301
アクセス：藤沢駅から徒歩8分
国内外で人気の行列店「なんつッ亭 秦野本店」（渋沢駅周辺）
濃厚でクリーミーな豚骨スープと秘伝の黒マー油が特徴の「黒マー油豚骨醤油らーめん」（820円）は、「情熱大陸」にも出演した店主渾身の作。国内外に支店を持ち、行列が絶えない人気店の本店です。
「なんつッ亭 秦野本店」
住所：神奈川県秦野市松原町1-2
時間11:30～L.O.23:00
休み：無休
電話：0463-87-8081
アクセス：渋沢駅から徒歩5分
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